Pencantuman informasi kandungan serta pembatasan konsumsi gula, garam, dan lemak menjadi salah satu faktor penting dalam mencegah dan pengendalikan kejadian PTM karena terkait dengan pola makan yang buruk. Konsumsi buah dan sayur yang cukup dapat mengurangi risiko PTM seperti PKV dan kanker kolorektal. Konsumsi makanan tinggi energi seperti makanan olahan yang tinggi lemak dan gula cenderung menyebabkan obesitas dibandingkan makanan rendah energi seperti buah dan sayuran
Pesan kesehatan yang disampaikan menyebutkan bahwa konsumsi gula lebih dari 50 gr, natrium lebih dari 2000 mg atau lemak total lebih dari 67 gr per
orang per hari berisiko hipertensi, strok, diabetes dan serangan
jantung.
Lebih lengkapnya silakan baca di Foodreview Indonesia edisi Oktober 2018: Safety of Food Ingredients. Pembelian & Berlangganan hubungi kami: langganan@foodreview.co.id / 0251 8372 333 / WA 0811 1190 039